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    锡纸黑椒焖鸡家常做法大全【步骤图】

    锡纸黑椒焖鸡

    浏览量:175
    • 难度

      初级入门

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      15分钟

    • 烹饪时间

      <30分钟

    主料

    main

    • 鸡胸肉 400g
    • 金针菇 250g

    辅料

    others

    • 盐 半勺
    • 糖 半勺
    • 生抽 2勺
    • 老抽 1勺
    • 蚝油 2勺
    • 清水 4勺
    • 淀粉 1勺
    • 食用油 2勺
    • 黑胡椒 少许
    • 小米辣 2-3个
    • 小香葱 2-3根
    吃了嘛您
    发布菜谱: 572篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2022-03-03

    鸡胸肉脂肪含量低,富含蛋白质,好吃还不容易长胖,是很多减肥人士都能享用的美食,不过想要吧鸡胸肉做的好吃又健康,还需要一些想法的。今天推荐一道锡纸黑椒焖鸡,美味多汁,鸡肉滑嫩,香辣可口,十分美味。

    锡纸黑椒焖鸡家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      400g鸡胸肉洗净,切丁备用

      锡纸黑椒焖鸡家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      加入半勺盐、半勺糖、2勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油、4勺清水、1勺淀粉和2勺食用油搅拌均匀,腌制15分钟。这样可以锁住水分的同时,让鸡胸肉更鲜嫩。

      锡纸黑椒焖鸡家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      取铁炒锅(避免用不粘锅,因为干烧会伤涂层),锅内铺上锡纸(哑光面接触食物)。

      锡纸黑椒焖鸡家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      将250g金针菇平铺锅底。

      锡纸黑椒焖鸡家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      放上腌制好的鸡胸肉(连上酱汁一起)。

      锡纸黑椒焖鸡家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      加入少许黑胡椒,切成圈的小米辣。

      锡纸黑椒焖鸡家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      盖上盖子,小火加热10-15分钟,出锅前可撒上葱花。

      锡纸黑椒焖鸡家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      香喷喷的美味黑椒金针菇焖鸡完成

      锡纸黑椒焖鸡家常做法大全步骤图8

    • 步骤 step 9

      锡纸黑椒焖鸡家常做法大全步骤图9