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    网红花卷家常做法大全【步骤图】

    网红花卷

    浏览量:330
    • 难度

      初级入门

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      15分钟

    • 烹饪时间

      <30分钟

    主料

    main

    • 面粉 500克
    • 牛奶 250毫升
    • 酵母粉 3克
    • 糖 20克

    辅料

    others

    • 黑芝麻核桃粉 半碗
    • 白糖 适量
    • 油 适量
    阳光弥漫
    发布菜谱: 753篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2020-09-25

    闲来无事就在家做起了网红花卷,听朋友说还不错,就决定自己试一试,没想到还提供成功,味道不错,外观颜值也到位,简直就是完美呀!今天我把我做网红花卷的经验分享给大家,有需要的朋友们,可以参考哦!

    网红花卷家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.将主料中所有的食材都放入厨师机中,先用抵挡将食材都拌匀,再转高档,揉5分钟左右,面团变得细腻光滑就可以了,将揉好的面团放在温暖的地方发酵至两倍大就可以了。

      网红花卷家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.面团取出来,排气后分成八份,取一份面团放在撒了干粉的面板上,用擀面杖擀成长条状。

      网红花卷家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.在面片表面刷上薄薄的一层油,再撒上黑芝麻核桃粉,刷油是为了让层次分明。从一边慢慢卷起来。

      网红花卷家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.收口朝下,用锋利的刀子从中间切开,最顶端不要切。

      网红花卷家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5.将两股面团拧成麻花状,用干净的重物压住头,一起全部都拧出来。

      网红花卷家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      7.将辫子则着放,花卷纹路朝外,从一头卷起来,没有切断的一头压扁放在花的下面。

      网红花卷家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      8.全部做好后,将花卷放在30度温暖处醒发20分钟左右。

      网红花卷家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      9.大火烧开,蒸15分钟后,焖三分钟就可以出锅啦!香喷喷的,趁热吃哦!

      网红花卷家常做法大全步骤图8