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    平底锅芝士脆皮鸡家常做法大全【步骤图】

    平底锅芝士脆皮鸡

    浏览量:314
    • 难度

      中级掌勺

    • 人数

      1人

    • 准备时间

      30分钟

    • 烹饪时间

      <60分钟

    主料

    main

    • 手枪腿 2只
    • 马苏里拉芝士 200克

    辅料

    others

    • 料酒 3勺
    • 生抽 2勺
    • 蚝油 1勺
    • 黑胡椒粉 1勺
    • 盐 半勺
    • 玉米油 适量
    吃了嘛您
    发布菜谱: 572篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2020-12-23

    最近几年感觉越来越多人开始过圣诞节了!就连我五十多岁“高龄”的爸妈都开始过圣诞节了!作为一个除了要放假的节日,其他节日都不是很感兴趣的宅,最近也应景的推荐一道圣诞大餐——平底锅芝士脆皮鸡!不用烤箱也能做,一个人租房住的单身狗们学起来,一个人也要过个美味的圣诞节!

    平底锅芝士脆皮鸡家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1、2只手枪腿分别去骨。先用剪刀绕着鸡腿根剪一圈,把骨头和肉分离,再从中间开始剪到底。

      平底锅芝士脆皮鸡家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2、接着用剪刀绕着骨头边缘,将肉和筋膜剪掉即可。

      平底锅芝士脆皮鸡家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3、碗内放入3勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、1勺黑胡椒粉和半勺盐,抓匀,腌制1小时。

      平底锅芝士脆皮鸡家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4、平底锅内倒入少许玉米油,中火加热后,将腌制好的鸡腿肉鸡皮朝下煎至两面微微焦黄,盛出切块备用。

      平底锅芝士脆皮鸡家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5、将平底锅洗净后放入150克马苏里拉芝士铺底,开小火慢慢将芝士加热融化,融化至底部呈液体状。

      平底锅芝士脆皮鸡家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6、切好的鸡块码入芝士锅内,继续小火煎至底部金黄,表面撒上薄薄一层马苏里拉芝士。

      平底锅芝士脆皮鸡家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      7、待表面马苏里拉融化后盛出,平底锅芝士脆皮鸡完成。

      平底锅芝士脆皮鸡家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8


      平底锅芝士脆皮鸡家常做法大全步骤图8

    • 步骤 step 9

      平底锅芝士脆皮鸡家常做法大全步骤图9

    • 步骤 step 10

      平底锅芝士脆皮鸡家常做法大全步骤图10