• 手机版
  • 多打电话,多咨询,实地考察,可降低投资风险

    红烧鲳鱼家常做法大全【步骤图】

    红烧鲳鱼

    浏览量:2178
    • 难度

      中级掌勺

    • 人数

      3人

    • 准备时间

      30分钟

    • 烹饪时间

      <30分钟

    主料

    main

    • 金鲳鱼 1条

    辅料

    others

    • 葱 2根
    • 姜 3片
    • 泡椒 适量
    • 酱油 适量
    • 蚝油 适量
    • 料酒 适量
    • 盐 适量
    吃了嘛您
    发布菜谱: 572篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2022-06-25

    秋天是收获的季节,不仅有各种植物果实的收获,还有水里的鱼儿也吃的膘肥体壮,正是鲜美的好时节。鱼肉的脂肪含低,多吃鱼肉也不会容易长胖,今天,就跟大家介绍一道好吃又好做的红烧鲳鱼。

    红烧鲳鱼家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1. 准备香葱2根,卷起切成葱丝,姜片切姜丝、 泡椒切丝备用。

      红烧鲳鱼家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2、市场上购买的新鲜鲳鱼处理干净后, 表面划花刀, 用盐和料酒腌制十分钟。 

      红烧鲳鱼家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3、热锅凉油,鲳鱼入锅煎,一面煎至定型后 ,再翻另一面继续煎。 

      红烧鲳鱼家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4、放入姜丝和泡椒爆香。

      红烧鲳鱼家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5、倒入酱油和蚝油,加适量的水,盖盖焖2~3分钟。

      红烧鲳鱼家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6、出锅后,鲳鱼表面放入葱丝 ,浇上热油即可 。

      红烧鲳鱼家常做法大全步骤图6