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    春饼家常做法大全【步骤图】

    春饼

    浏览量:339
    • 难度

      初级入门

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      10分钟

    • 烹饪时间

      <15分钟

    主料

    main

    • 饺子皮 适量

    辅料

    others

    • 土豆 1个
    • 鸡蛋 2个
    • 胡萝卜 1根
    • 黄瓜 1根
    吃了嘛您
    发布菜谱: 572篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2019-10-04

    在北方有一个习俗,每逢立春,都要吃春饼,意为“咬春”,咬春的意思呢就是是咬住春天,不让春天跑了。当然,现在春饼不仅仅是春天才能吃了,一年四季都可以吃春饼,只要想吃!

    薄如蝉翼的饼皮,包裹着肉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝等超级丰富的馅料,好吃的不得了!下面就来看看一个超简单的,用饺子皮做春饼的做法吧!

    春饼家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1、首先依次把土豆、胡萝卜、黄瓜洗干净后去皮切丝;

      春饼家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2、然后炒锅充分预热后,加入植物油加热至产生油纹,然后倒入蛋液摊成蛋饼后切条;

      春饼家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3、然后鸡蛋盛出后倒入胡萝卜丝炒软;

      春饼家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4、然后加入土豆丝继续翻炒至土豆丝变熟;

      春饼家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5、依次加入一勺鸡精和一勺盐翻炒几下盛出备用;

      春饼家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6、把饺子皮刷上一层油后放上一张饺子皮,再刷上一层油后放入一张饺子皮,重复刷油铺饺子皮铺至10层;

      春饼家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      7、然后再用擀面杖将饺子皮擀成薄薄的一层;

      春饼家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      8、最后擀好的饺子皮放入蒸霸中,1600瓦煮开后小火800瓦再蒸8分钟左右;

      春饼家常做法大全步骤图8

    • 步骤 step 9

      9、这样蒸的饺子皮变得透明;

      春饼家常做法大全步骤图9

    • 步骤 step 10

      10、最后轻轻撕出一张饺子皮;

      春饼家常做法大全步骤图10

    • 步骤 step 11

      11、饺子皮卷上炒好的蔬菜丝,美味的春饼就做好了!超级简单!

      春饼家常做法大全步骤图11