重庆鸡公煲
浏览量：382-
难度中级掌勺
-
人数3人
-
准备时间30分钟
-
烹饪时间<60分钟
主料
main
- 鸡 半只
- 芹菜 2根
- 土豆 1个
- 宽粉 一把
- 鹌鹑蛋 20个
- 冬瓜 适量
- 喜欢的配菜都可以上
辅料
others
- 姜 5片
- 蒜 10瓣
- 洋葱 1个
- 料酒 3勺
- 豆瓣酱 2勺
- 老抽 2勺
- 干辣椒 5个
- 八角 1个
- 桂皮 1小块
- 麻辣香锅底料 适量
- 白芝麻 适量
吃了嘛您
发布菜谱：
572篇
厨艺等级：
发布时间：
2021-01-15
虽然鸡公煲的前缀挂了一个“重庆”，但实际上，鸡公煲这玩意儿真不是重庆本土的美食，重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品，当然，也不妨碍重新喜欢吃就是了！现在重庆遍地都是鸡公煲，尤其是那些门店不大，开在社区周围的小饭店，做这个的特别多！一个鸡公煲，1人吃可以，2个人吃也可以，3个、4个人吃依然足够，关键是价格比较便宜，比吃火锅要便宜，下酒下饭都是上上之选！现在天冷的时候，特别适合吃鸡公煲！
